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含汽碳酸飲料設備4000瓶每小時蘇打起泡酒生產線
來源：科信飲料機械時間：2021-02-27瀏覽次數：14730
一.含汽碳酸飲料汽水的分類：
1.果汁型碳酸飲料：指含有2.5%及以上的天然果汁
2.果味型碳酸飲料：以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%
3.可樂型碳酸飲料：含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素
4.其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等
二.碳酸飲料生產線設備組成：
物料系統，吹瓶上瓶系統，調配及混合系統，灌裝包裝系統，4部分組成。
三.含汽碳酸飲料生產加工工藝：
吹瓶機→理瓶機→調配系統→飲料混合機→灌裝設備→溫瓶噴淋設備→包裝設備→成品。
四.含汽碳酸飲料生產線設備功能詳解：
1.物料設備：產量2-50噸/時，需匹配灌裝生產線；
2.吹瓶機：匹配灌裝生產線，視情況可采用全自動/半自動吹瓶機；
3.理瓶機：產量較小可采用人工上瓶，省去購買理瓶機的費用，產量大于4000瓶/時可考慮采用理瓶及上瓶，以減少人工支出；
4.灌裝主機：按照客戶實際產量搭配，產量范圍：3000-24000瓶/時；
5.溫瓶噴淋設備：按需定制；
6.套標機/貼標機：按照客戶實際要求；
7.噴碼機：油墨/激光噴碼機，按照客戶實際要求；
8.膜包機/紙箱封箱機：按照客戶實際要求；
五.含汽碳酸飲料灌裝的分類：
1.一次灌裝：
技術先進，適合大型飲料廠。
早期的操作是將糖漿和處理水按一定比例加到二級配料罐中攪拌均勻，再經冷卻、碳酸化后灌裝。需要大容積的二級配料罐，且衛生難以保證對于大型的連續化生產線多采取定量混合方式：把處理水和調合糖漿以一定比例作連續的混合，壓入碳酸氣后灌裝。常在混合機內配冷卻器或冷卻碳酸化器。目前多采用同步電動混合機。
優點：是糖漿和水的比例準確，灌裝容量容易控制；當灌裝容量發生變化時，不需要改變比例，產品質量一致；灌裝時糖漿和水的溫度一致，氣泡少，CO2氣的含量容易控制和穩定；產品質量穩定，含氣量足，生產速度快。缺點是不適合帶果肉碳酸飲料，設備復雜，混合機與糖漿接觸，洗滌和消毒不方便。
2.二次灌裝：
設備簡單，投資少，適合中小型飲料廠。
從衛生角度來講，二次灌裝容易保證產品衛生；由于糖漿和碳酸水溫度不同，在向糖漿中灌碳酸水時容易產生大量泡沫，造成CO2的損失及灌裝量不足。可采取糖漿灌裝前通過冷卻方式解決。由于糖漿未經碳酸化，與碳酸水混合后會使含氣量降低，因此必須使碳酸水的含氣量高于成品預期的含氣量。如糖漿和碳酸水的比例為1：4。成品含氣量為3倍容積，則碳酸水的含氣量為3×5/4＝3.75倍的容積。
采用二次灌裝，糖漿定量灌裝，而碳酸水的灌裝量會由于瓶子的容量不一致，或灌裝后液面高低不一致而難于準確，從而使成品的質量有差異大型二次灌裝設備在灌裝密封設備后設置翻轉混勻機，使糖漿和碳酸水均勻混合
3.組合灌裝：
特別是果肉碳酸飲料按一般的一次灌裝法組合各機，當灌裝帶肉果汁碳酸飲料時，在調合機上裝一個旁通，使調合糖漿按比例泵入另一管線而不與水混合，直接送入混合機末端，利用泵和控制系統將其與碳酸水混合，然后灌裝按一般的一次灌裝法組合各機，在調合機以后加入一個旁路，采用注射式混合機進行冷卻碳酸化，然后灌裝。
六.含汽碳酸飲料果味型汽水的灌裝過程：
1.灌裝系統：
指灌糖漿、碳酸水和封蓋等操作的組合體系。
二次灌裝系統有灌漿機、灌水機和壓蓋機組成。
一次灌裝系統加糖漿工序中，配比器放在混合機之前。灌裝系統由一個動力機構驅動的灌裝機和壓蓋機組成。
灌裝機：壓差式、等壓式、負壓式。
封口機：灌裝生產線。
2.灌裝的質量要求：
A.達到預期的碳酸化水平、保證糖漿和水的準確比例
B.保證合理的和一致的灌裝高度
C.容器頂隙應保持低的空氣量
D.密封嚴密有效
E.保持產品的穩定性（過度碳酸化、存在雜質、存在空氣、灌裝溫度過高或溫差較大等導致不穩定）
七.科信公司可以為您提供的售后：
1.設備的安裝調試：根據不同的生產設備委派有經驗專門技術人員、工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產。
2.售后檔案化：顧客所購的生產設備安裝調試后，所有相關信息將進入專項檔案管理系統，使用運轉情況會及時受到我公司的關注，具有快捷及時的及定期回訪程序。
3.時間承諾：生產設備到達顧客廠房前請與售后部預約調試人員到達現場時間，根據要求會按期到達現場，設備運行中出現緊急情況不能處理時，直接反饋到售后部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系，當接到通知后12小時到達現場。
4.專門技術培訓：為保證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠、樣板廠接受培訓。
5.零配件的供應：常年充足供應零配件，隨時快速電話郵購業務，大修配件計劃可上門，為顧客節省時間及費用。
6.定期巡回：根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產中的問題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶卡》。
7.承接設備的大、中、小修：公司承接大、中、小修理，修理用件以廠價10%優惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成。
8.信息：為方便顧客更多的了解飲料市場發展及包裝設備的發展趨勢，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。
9.質量承諾：溫州科信機械制造有限公司所提供的設備保證是全新、先進可靠的，符合工藝要求的產品，并自交貨之日起保質一年（易損件不在三包范圍之內）。
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